anemias megaloblasticas en el perú

En el perú las anemias megaloblasticas son comúnes como la deficiencia de hierro, Acido fólico,
y Vitamina B-12
ANEMIA FERROPENICA :
La anemia ferropénica es la deficiencia de hierro en la proteina transportadora de oxígeno
llamada hemoglobina la cual al descender en cantidades menores a 12 mg% en mujeres y 14 mg% en varones ,denota una aparición de sintomas como cansancio, falta de oxígeno,cefalea
anorexia , baja de peso etc. signos como la hipocromia en los eritrocitos son caracteristica de la
baja de hemoglobina con algunas patologias como anisocitosis ,esquistocitosis,target cells por citar algunas.

saponificación

la saponificación es una reacción orgánica en donde la triestearina (aceite) entra en contacto con
el hidroxido de sodio , produciendo una sal orgánica llamada triestearato de sodio o jabón .

Carbohidratos

Los carbohidratos tambien llamados glúcidos son monómeros monosacaridos,disacaridos,
polisacaridos que generan gran energia en el organismo humano,Los carbohidratos se pueden
generar a partir de leucoplastos o celulas energéticas vegetales como la papa.
Los disacaridos se caracterizan por la eliminación de agua entre moléculas monosacaridas como
la glúcosa y la levulosa las cuales generan el azucar de caña o sacarosa o azucar invertida.